chutoro
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Chūtoro — (中とろ in Japanese) is the name for medium fatty tuna when served in sushi restaurant. A blue fin tuna yields Akami (red meat), chūtoro, and ōtoro (大とろ in Japanese, pink fatty tuna). Chūtoro is usually found near the skin on the back and belly. It… … Wikipedia
Chutoro — Thon gras Le thon gras correspond à la partie ventrale des gros thons, notamment des thons rouges, appelée ventrèche dans le sud de la France et toro au Japon. C est une viande rouge qui est alternée avec une structure en bande, blanchâtre,… … Wikipédia en Français
Chûtoro — Thon gras Le thon gras correspond à la partie ventrale des gros thons, notamment des thons rouges, appelée ventrèche dans le sud de la France et toro au Japon. C est une viande rouge qui est alternée avec une structure en bande, blanchâtre,… … Wikipédia en Français
Chūtoro — Thon gras Le thon gras correspond à la partie ventrale des gros thons, notamment des thons rouges, appelée ventrèche dans le sud de la France et toro au Japon. C est une viande rouge qui est alternée avec une structure en bande, blanchâtre,… … Wikipédia en Français
Chachimi — Sashimi Sashimi de Thon blanc, rose et rouge, Saumon, Coquille Saint Jacques Le sashimi (刺身, « corps taillé ») est un mets traditionnel de la gastronomie japonaise, attesté dès le XVe siècle, composé de tran … Wikipédia en Français
Chashimi — Sashimi Sashimi de Thon blanc, rose et rouge, Saumon, Coquille Saint Jacques Le sashimi (刺身, « corps taillé ») est un mets traditionnel de la gastronomie japonaise, attesté dès le XVe siècle, composé de tran … Wikipédia en Français
Couteau Sashimi — Sashimi Sashimi de Thon blanc, rose et rouge, Saumon, Coquille Saint Jacques Le sashimi (刺身, « corps taillé ») est un mets traditionnel de la gastronomie japonaise, attesté dès le XVe siècle, composé de tran … Wikipédia en Français
Sachimi — Sashimi Sashimi de Thon blanc, rose et rouge, Saumon, Coquille Saint Jacques Le sashimi (刺身, « corps taillé ») est un mets traditionnel de la gastronomie japonaise, attesté dès le XVe siècle, composé de tran … Wikipédia en Français
Sashimi — de thon rouge, saumon, maquereau, Mulet et poulpe. Lieu d origine Japon Place dans le service … Wikipédia en Français
Sashimi (couteau) — Sashimi Sashimi de Thon blanc, rose et rouge, Saumon, Coquille Saint Jacques Le sashimi (刺身, « corps taillé ») est un mets traditionnel de la gastronomie japonaise, attesté dès le XVe siècle, composé de tran … Wikipédia en Français
